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De olivos centenarios resalta por su frescura y aroma a hierbas aromáticas como tomillo y romero.
Zona de Producción: Parque Natural de Sierra Nevada, Granada
Altitud: 1.100/1.300 metros
Variedad: 100% Picual
Sistema de extracción: Extracción en frío 21°C
Almacenamiento: En bodega climatizada e inertizada
Quaryat Ecológico 500ml AOVE
De olivos centenarios resalta por su frescura y aroma a hierbas aromáticas como tomillo y romero.
Zona de Producción: Parque Natural de Sierra Nevada, Granada
Altitud: 1.100/1.300 metros
Variedad: 100% Picual
Sistema de extracción: Extracción en frío 21°C
Almacenamiento: En bodega climatizada e inertizada
AROMA: Aceite de intensidad media, destaca por el aroma a tomatera y plantas aromáticas de monte-bajo (tomillo, romero), acompañándolo notas de hierba fresca y hoja de olivo, junto con almendra verde.
SABOR: Entrada dulce, su paso por boca recuerda a la tomatera junto con el plátano verde y alcachofa, equilibrado en la intensidad de amargo y picante.
GASTRONOMIA: Este aceite acompaña muy bien a las ensaladas verdes, así como al tomate, indicado para la elaboración de carnes, pastas y pescados blancos y azules; así como acompañando jamón y quesos semicurados.
ECO500